خواص گشنیز نکات درمانی گشنیز گشنیز حاوی آنتی اکسیدانها است که سبب تاخیر و جلوگیری از فساد مواد غذایی میشود؛ مطالعات نشان داده است برگها و دانههای گشنیز محتوی آنتی اکسیدانهای قوی است که میزان آنها در برگها بیشتر میباشد؛ در کشور ایران از گشنیز برای درمان و تسکین اضطراب و بیخوابی بهره برده میشود […]
خواص آرتیشو نکات درمانی آرتیشو آرتیشو منبعی غنی از فیبر محسوب میشود و سبب جلوگیری از بروز یبوست میشود؛ در طب جدید عصاره آن به شکل آمپول یا قطره با نام کوفیتول تجویز میشود؛ مصرف آرتیشو؛ ترشح صفرا از کبد را افزایش میدهد و از تجمع چربی در سلول های کبدی جلوگیری میکند سبب تحریک […]
خواص ترخون نکات درمانی ترخون قسمت مورد استفاده ترخون برگ و سرشاخههای جوان و برگ دار گیاه است؛ ترخون به عنوان ضد انگل ضد اسکوربوت محرک و مقوی اعصاب تجویز میگردد و سبب رفع انسداد مجاری میشود قدرت دفاعی بدن را در مقابل ویروسها و باکتری ها افزایش داده اشتها آور تقویت کننده معده و […]
خواص چغندر نکات درمانی چغندر در برخی از کشورها از رنگ زیبای چغندر برای رنگ آمیزی استفاده میشود؛ چغندر حاوی اسید فولیک عالی) برای زنان باردار پتاسیم کلسیم و آنتی اکسیدانها است که سبب رنگ قرمز چغندر میشود؛ امروزه چغندر در غذاهای مردم سراسر آمریکای شمالی و اروپا رایج است و به شکل گسترده ای […]
خواص شاهی (تره تیزک) نکات درمانی شاهی (تره تیزک) شاهی به علت داشتن ویتامین های B، C ،آهن کلسیم و اسید فولیک یک سبزی مفید و پر خاصیت محسوب میشود؛ این سبزی قابلیت کشت و مصرف در فصل زمستان را دارد؛ در کشور هند و در طب سنتی آن (آیورودا) از شاهی برای کاهش عوارض […]
خواص شلغم نکات درمانی شلغم شلغم به خاطر داشتن تقریبا ده درصد مواد قندی و همچنین کلسیم و منیزیم جزو مواد غذایی با ارزش محسوب میشود شلغم حاوی آهن و مس است که موجب افزایش خون به ویژه هموگلوبین در خون میشود؛ مصرف شلغم به تسکین و بهبود جوش صورت کمک میکند؛ افرادی که مبتلا […]
خواص کلم قرمز نکات درمانی کلم قرمز در هر یک صد گرم از کلم قرمز آب پز شده و فاقد ،نمک ۲۹ کیلوکالری ،انرژی ،کربوهیدرات ،قند ،فیبر ،چربی ،پروتئین ویتامین های A B بتاکاروتن ، و پتاسیم وجود دارد؛ یک فنجان کلم قرمز پخته بیش از ۸۵٪ نیاز روزانه بدن به ویتامین ث و بیش […]
خواص کلم نکات درمانی کلم کلم، منبع غنی ویتامین C گلوتامین و اسیدهای آمینه است تجمع پلاکهای چربی بر دیواره رگها به صورت یکنواخت انجام نمیشود و احتمال تجمع چربی در نواحی که رگها خم میشوند یا به چند شاخه تقسیم میشوند بیشتر است؛ تحقیقات نشان می دهد پروتئینی که از تجمع پلاکهای چربی در […]
خواص کلم بروکسل نکات درمانی کلم بروکسل کلم بروکسل محتوی مادهای شیمیایی با نام سولفورافان است که تحقیقات نشان دهنده خاصیت ضد سرطانی این ماده است کلم بروکسل منبعی عالی از ماده ایندول کربونیل ۳ است که این ماده شیمیایی سبب افزایش قدرت ترمیمی DNA شده و از رشد سلول های سرطانی پیشگیری میکند؛ مصرف […]
خواص کلم بروکلی نکات درمانی کلم بروکلی عصاره کلم بروکلی برای بهبود بیماری روده ملتهب موتر است یک تحقیق جدید نشان داده است که عصاره حاصل از این گیاه خوراکی برای کاهش علایم کولیتهای زخم روده که به آن بیماری روده ملتهب می،گویند مفید است؛ تحقیقات اخیر نشان می دهد مصرف مقادیر بسیار کمی از […]
