خواص گل کلم نکات درمانی گل کلم گل کلم به شکل پخته و یا خام مصرف میشود هضم این نوع کلم بسیار ساده است و طعمی ملایم دارد؛ گل کلم منبعی غنی از ویتامین و مواد معدنی میباشد گل کلم مانند سایر سبزیجات خانواده کلم؛ حاوی فیتوکمیکالهای مختلفی است که برای سلامتی انسان مفید میباشد […]
خواص سیب زمینی شیرین نکات درمانی سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین علاوه بر نشاسته سرشار از کربوهیدراتهای ،پیچیده فیبر بتاکاروتن ویتامین ث و ویتامین B۶ .است سیب زمینی شیرین یکی از غذاهای نشاسته متوسط کالری است؛ سیب زمینی شیرین محتوی چربیهای اشباع شده و کلسترول نبوده و منبعی غنی از فیبر آنتی اکسیدانها ویتامینها […]
خواص موسیر نکات درمانی موسیر موسیر سبزی با کالری کم است در هر یکصد گرم از موسیر تازه ۲۰ کیلو کالری انرژی ترکیبات ،فلاونوئید فیبر مواد معدنی و ویتامینها وجود دارد آلیسین موجود در موسیر که سبب ایجاد بوی تند در این سبزی می شود خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و تولید کلسترول را با مهارکننده […]
خواص کاهو نکات درمانی کاهو کاهو منبعی خوب از ویتامین A و پتاسیم محسوب میشود؛ از عصاره کاهو در تهیه کرم و لوسیونهای ضد آفتاب و درمان کننده پوستهای زیر استفاده می شود کاهو دارای ارزش تغذیه ای کمی با محتوای آب بالا (۹۰ تا ۹۵٪)، این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها مانند ویتامین […]
خواص هویج نکات درمانی هویج مواد موثره هویج عبارت از کاروتین هیدرو کاروتین املاح معدنی ،پکتین ویتامین های A B C و اسپاراژین و فیبر خوراکی است؛ در طب سنتی ایران معتقد هستند که هویج طبیعتی گرم و تر دارد و در طب سنتی از هویج به عنوان پایین آورنده قند خون، تقویت کننده معده […]
خواص کرفس کرفس و لاغری کرفس کرفس یکی از سبزیجات کم کالری است و در هر یک صد گرم از کرفس تنها ۱۲ کیلو کالری انرژی وجود دارد کرفس یکی از غذاهای دارای کالری منفی است یعنی در حین جویدن و هضم کردن کالری اضافه تری از خود غذا میسوزد و سبب لاغرتر شدن بدن […]
خواص خیار نکات درمانی خیار در هر یک صد گرم از خیار تازه بیش از ۱۶ کیلوکالری کربوهیدرات قندها فیبر ،چربی ،پروتئین ،تیامین، ریبوفلاوین B B B9، ویتامین ث ،کلسیم ،آهن، منیزیم ،فسفر، پتاسیم و روی وجود دارد؛ خیار منبعی غنی از پلی فنول و لیگنان های طبیعی مانند لاریسیر زینول، پینورزینول و سزکویی لاریسیر […]
خواص کدو تنبل نکات درمانی کدو تنبل طبق تحقیقات انجام داده شده در کشور چین مشخص شده است که مواد موجود در کدو تنبل سبب بازسازی سلولهای آسیب دیده سلولهای لوزالمعده شده و در نتیجه ترشح انسولین از لوزالمعده افزایش می یابد به همین علت مصرف کدو تنبل برای پیشگیری از بروز بیماری دیابت مفید […]
خواص کدو سبز نکات درمانی کدو سبز طبق آخرین تحقیقات انجام پذیرفته مشخص شده است که کدو سبز منبعی غنی از ترکیبات آنتی اکسیدانی است کدو سبز به علت داشتن کاروتنوئیدهایی مانند آلفا و بتاکاروتین ،زناکسانتین، لوتئین و بتا کریپتوکسانتین منبعی عالی از آنتی اکسیدان های طبیعی محسوب میشود و مصرف کدوی سبز از بدن […]
خواص اسفناج نکات درمانی اسفناج اسفناج ارزش غذایی بالایی داشته و غنی از انواع مواد آنتی اکسیدانی است؛ امروزه ثابت شده است که اسفناج منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ و ماده ای آرامش بخش با نام روبیسکولینز است؛ فولات یکی از ویتامینهای اساسی برای تشکیل سلولها میشود و اسفناج منبعی غنی از این […]
