طرز تهیه سیب زمینی رولی با گوشت چرخ کرده

?مواد لازم سیب زمینی رولی با گوشت چرخ کرده??
۴ عدد سیب زمینی متوسط
۱ لیوان پنیر چدار رنده شده
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق چ فلفل سیاه
۱ ق چ پودر فلفل قرمز
نمک

?برای مواد گوشتی??
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۲ ق غ روغن مایع
۱ عدد پیاز
۲ عدد فلفل سبز
۱ عدد فلفل قرمز
۱ ق غ رب گوجه فرنگی
فلفل سیاه
نمک
۱ لیوان آب گرم
جعفری ریز خرد شده

?برای روش??
۱ لیوان پنیر چدار رنده شده

?طرز تهیه??
ابتدا سیب زمینی ها رو پوست کنده و رنده می‌کنیم و آبشو گرفته و داخل کاسه‌ بزرگی می‌ریزیم و به ترتیب پنیر چدار رنده شده، تخم مرغ و ادویه ها رو اضافه کرده خوب هم می زنیم سپس داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن شده با کمک قاشق می ریزیم و همه جاش به صورت یکنواخت می مالیم با دستمون خوب فشرده می کنیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه می پزیم.
برای مواد داخلش داخل تابه ای روغن مایع ریخته پیاز های نگینی خرد شده رو اضافه کرده و سرخ می کنیم بعد گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و تا وقتی که آبش رو بکشه تفت می دیم سپس رب گوجه و ادویه ها رو اضافه کرده ۲ تا ۳ دقیقه دیگه تف داده بعد آب گرم رو اضافه می کنیم در تابه رو گذاشته و گوشت چرخ کرده رو تا وقتی که خوب بپزه و آبش رو بکشه می پزیم.
مواد سیب زمینی رو وقتی که روش طلایی شد از فر بیرون میاریم و مواد گوشتی رو همه جاش قشنگ می مالیم و به شکل رول می پیچیم و وسط سینی قرار می دیم پنیر چدار رنده شده رو روش می ریزیم و دوباره توی فر می ذاریم و تا وقتی پنیرها طلایی بشن داخل فر نگه می داریم بعد اینکه روش سرخ شد از فر بیرون آورده و برش می زنیم و داخل ظرف سرو قرار می دیم.
نوش جان ??❤
‌