رضیم
شماره دستور پخت: 284
رضیم
پلو مکزیکی

موارد لازم + طرز تهیه

فیلم طرز تهیه پلو مکزیکی

متن ویدئو طرز تهیه پلو مکزیکی

سلام سلام به همه شما عزیزای دلم سلام دوستان و همراهان گرامی، من برای این کار، چون زمان بر بود، اول پیاز را گذاشتم یک مقداری سرتفت بخوره که زمان زیادی رو نبریم. دو تا پیاز را سرتفت می‌دیم. وقتی سرتفت دادیم ، نیاز داریم که سیرهای رنده شده رو بهش اضافه کنیم، تو این فاصله من از یکی از این سبزیجاتی استفاده می‌کنم، که یک مقداری آب دارتره، فلفل سبز رو اضافه می‌کنم و یک سرتفت کوچولو بخوره.

دو قاشق زردچوبه بهش اضافه کردم، بعدش سیر بهش اضافه می‌کنیم. من به ترتیب فلفل دلمه ای قرمز، و بعد از اون قارچ رو اضافه می‌کنیم و همین جور به ترتیب، من ذرت و بعد هم گوجه فرنگی و از آخر مرغ رو. چون من این قارچ رو آماده کرده بودیم، به خاطر این که باید یک سری کار روش انجام می‌دادیم و بلانچ می‌کردیم چون آماده هستش دیگه نیازی نبود که دوباره الان من زمان زیادی روش بزارم تا آب بندازه. دلیل خاصی داره که مواد را به ترتیب می‌ریزن و گوجه فرنگی رو درا نتها یا نه؟ آره، گوجه فرنگی چون زودتر از بقیه سبزیجات می‌پزه، به همین دلیل ما نیاز نداریم که گوجه فرنگی خیلی در واقع زود اضافه کنیم.

یک تا یکی و نصفی پودر سیر استفاده می‌کنیم، چون پودر سیر را خودم پودر کردم خیلی عطرش زیاده، برای همین زیاد نمی‌تونم ازش استفاده کنم. این گرد لیمویه، دو قاشق مربا خوری دارم فلفل قرمز بهش اضافه می‌کنیم. بعد نمک رو زحمت بکشیم من دو قاشق نیاز دارم تا خوش طعم تر بشه. یک مقدار خوش نمک تر که بشه، پاپریکا که خودش فلفل قرمز داره، یک قاشق اضافه می‌کنم. فلفل سیاه یک دوم، و زنجبیل هم یک دوم.

من تو این مرحله گوجه فرنگی رو اضافه می‌کنم که آب می‌اندازه، گوجه فرنگی رو بهش اضافه می‌کنم که نگینی ریز هستش، و بعد از اون شنسل مرغ خیلی ریز، خیلی ریز، یک دوم سینه یا شینسل را بهش اضافه کردم. من این رو هم می‌زنم آبش تبخیر بشه، به روغن بیفته و بعد اون رو به برنجمون اضافه می‌کنم. ناگفته نمونه باید پلو رو یک مقدار دون یعنی وسطش نپخته باشه که شما بردارید و له نشه ، تا بشه هم تو یک مهمانی و مجلس ازش استفاده کرد و خیلی هم خوشمزه است. تو این مرحله برنج رو میریزیم بعد مواد رو بهش اضافه می‌کنیم.

و باز برنج رو می‌ریزیم و همین طور تکرار می‌کنیم تا موادمون تموم بشه. ما بعد از این دیگه این رو می‌گذاریم دم و برای سرو حتما خدمت دوستانمون می‌رسیم با ما همراه باشید تا این غذای خوشمزه را با هم سرو کنیم. دوستان و همراهان گرامی‌این غذای ما هم برای سرو آماده شد. آوردیم خدمتتون امیدوارم که تک تک تون این غذا رو بپزید و از خوردنش در کنار تمامی‌دوستان و عزیزانتان لذت ببرید. چند تا ویدیو به شما پیشنهاد می‌شه لطفا اون‌ها را هم مشاهده کنید. اگر نکته ای هست لطفا اون‌ها را هم بفرمایید خواهش می‌کنم هر کجا هستید خدا پشت و پناهتون باشه، خدا نگهدار.  

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پلو مکزیکی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.