رضیم
رضیم
طرز تهیه اسكندركباب با گوشت چرخكرده

موارد لازم + طرز تهیه

سلام به دوستاي عزيزم
فكر كنم اسكندر كباب از اون كباباي مورد علاقه همست ولي خب بياييد يخورده تغييرش بديم با ورژن جديد😎
اسكندر كباب با گوشت چرخكرده خورده بودين؟😄💪🏻
اگه نه امتحانش كنيد ضرر نداره😋
اسكندركباب با گوشت چرخكرده
مواد لازم:
گوشت چرخكرده ٣٠٠ گرم
پياز ١ عدد
جعفري ساطوري مقداري
ادويه(زيره.فلفل،فلفل سبز تند،آويشن) به ميزان لازم
آرد ١ قاشق غذاخوري
ماست پرچرب مقداري
رب گوجه ١ قاشق غذاخوري
فلفل دلمه كبابي ١ عدد كوچك
گوجه ١ عدد
كره مقداري براي تفت دادن رب
سير ١ حبه
نان بربري يا پيتا به اندازه لازم
طرز تهيه: ابتدا گوشت چرخكرده،پياز آب گرفته،جعفري،آويشن، نمك و فلفل را با هم مخلوط كنيد وحدودا نيم ساعت ميزاريم تو يخچال تا استراحت كنه بعد از يخچال در اورده و به شكل لوله اي در آورده و در روغن سرخ ميكنيم و ميزاريم كنار بعد از اون كره را در تابه اي جدا با رب گوجه و نمك و فلفل و مقداري پوره سير تفت ميديم و ميزاريم كنار،حالاا در ظرف سرو مقداري نان را كه برش هاي مربعي داديم ريخته روي آن را (ماست هم زده ) ريخته و بعد روي ماست ها سس گوجه كه درست كرديم و بعد از آن كباب هاي آماده را چيده و در كنارش هم يه گوجه كه چهارقاچ كرديم و فلفل دلمه اي هاي كبابي را ريخته و اوووووووم ميل ميكنيم👌🏻😋
پ ن:طرز تهيه حمص رو هم ميزارم استوري ببينيد حتماً،اينجام ميزارم دستورش و
نخود پخته شده – 1 فنجان
سیر کبابی – 2 تا 3 حبه
ارده – 3 قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش تازه – 3 قاشق غذا خوری
روغن زیتون – به مقدار دلخواه
آب نخود 2 تا 4 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل قرمز – به مقدار دلخواه
جعفری خرد شده، نخود پخته و سماق (اختیاری) – برای تزیین
به ترتيب اول نخودهاي پخته بعد سير و ليمو و ارده و روغن زيتون را اضافه كنيد و همينطور كه غذاساز روشنه بهش آب نخود را اضافه كنيد تا به غلظت دلخواه برسه و بعد نمك و فلفل را اندازه و ميل كنيد براي اينكه حموص يكدست تري داشته باشيد نخودها را بعد از پخت پوست بگيريد و سپس ميكس كنيد

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “طرز تهیه اسكندركباب با گوشت چرخكرده”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *